Josep Mª Cases Trilla / Montse Sarret Giralt
Montse Cases Sarret
Jordi Cases Sarret
DIDA: femení singular – Dona que alleta l’infant d’una altra
Concepte íntimament lligat a la família, les arrels, els sentiments i l’alimentació
El nostre nom defineix a la perfecció el nostre projecte, com una idea primigènia d’alimentar, de nodrir en el sentit més literal i també en el metafòric, als que no pertanyen estrictament al nostre nucli familiar però amb qui es crea un lligam que perdura en el temps
El nostre logo representa aquesta figura femenina de la mare de llet amb el nadó, emmarcats en una circumferència que simbolitza l’eternitat, la suavitat, l’infinit, el moviment, l’estabilitat, l’harmonia, l’equilibri, la unió, la durabilitat…
Família Cases Sarret
Fundadors:
Josep Ma Cases Trilla
Montse Sarret Giralt
Cap de sala: Montse Cases Sarret
Cap de cuina: Jordi Cases Sarret
Assessor extern: Josep Cases Sarret
La Família Cases-Sarret és la propietària de La Dida Restaurant Events des del seu origen al 1992. Dirigeixen l’empresa els germans Montse, Josep i Jordi, fills dels fundadors Josep Maria i Montse. La seva dilatada experiència en el sector dels esdeveniments i especialment en l’àmbit nupcial, són clarament garantia d’èxit.
El càrrec de xef executiu l’ostenta el propietari Jordi Cases Sarret qui és al capdavant de la cuina. El seu estil culinari és clàssic amb tocs avantguardistes i les propostes que ofereix són de cuina internacional. S’encarrega personalment de dirigir el seu equip a cada banquet perquè tot surti al punt.
L´organització de l´esdeveniment, la direcció de l´equip de sala i l´atenció al client va a càrrec de la propietària Montse Cases Sarret.
La finca està situada a Vallfogona de Balaguer a només 25 minuts de Lleida i compta amb unes instal·lacions amb aforament per a 300 persones.
Disposa de gran aparcament privat, 3000 metres quadrats de jardins amb arbres centenaris i pèrgoles per a la celebració de cerimònies i aperitius, zona chill out per relaxar-se al costat de la piscina i parc infantil amb camp de futbol.
El xalet dels propietaris reconvertit en restaurant és una edificació d’una sola planta de més de 2000 metres quadrats diàfana i lluminosa que compta amb espais de diverses capacitats tots ells amb grans vidrieres amb vistes als jardins. La seva arquitectura d’estil contemporani i el seu interiorisme entre minimalista i eclèctic on predominen els materials nobles com la fusta i el marbre travertí són el marc ideal per a la celebració del banquet.
El conjunt de les instal·lacions perfectament equipades, sumat amb el saber fer dels propietaris i el seu equip, garanteix que l’esdeveniment sigui un èxit rotund.
